Situado en la masía El Ginebró, en pleno corazón del Baix Empordà, tres burros muy especiales te esperan en un entorno privilegiado con cocina de proximidad y territorio.

EL RESTAURANTE

Restaurante rural de cocina tradicional y local, integrado en la masía El Ginebró. Ofrecemos una cocina sencilla, de proximidad y elaborada con productos locales, en un ambiente acogedor y familiar. Inspirado en los valores de la sostenibilidad, el turismo responsable y la conexión con la naturaleza, “Els Tres Rucs” se convierte en un espacio gastronómico con identidad propia. ¿El objetivo? Una experiencia para compartir.

ÀPATS NOMÉS PER A GRUPS.
MÍNIM 25 PLACES.

ÀPATS DE GRUP EN EXCLUSIVA

Moments per compartir

Al Ginebró t’oferim un espai càlid i una cuina de proximitat per fer de cada trobada un record memorable.
Tant si us trobeu amb la família o els amics, celebreu un aniversari, feu un dinar d’entitat, una trobada familiar o una jornada de treball d’empresa amb àpat, el Ginebró és la millor opció!

A banda dels nostres menús estàndard, podem dissenyar un menú a mida amb opcions per a tots els gustos i necessitats.

Informació pràctica

  • Dies: dissabtes, diumenges i festius
    (de dilluns a divendres a partir del 21 de juliol)
  • Horari:  de 13 h a 16 h o de 20 h a 23 h
  • Mínim 25 persones
  • Cal reservar:  3 dies abans

Ens adaptem al vostre grup

  • Menús per compartir o individuals
  • Opcions vegetarianes, veganes, sense gluten i infantils
  • Possibilitat de portar pastís o encarregar-lo a la casa
  • Espais per parlar, brindar o escoltar música suau

Menús

  • Aperitiu
  • Amanides
  • Pollastre al forn amb poma, patata i verdures
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Amanides
  • Carn a la brasa amb verdures i patates al caliu
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Amanides
  • Paella o fideuà
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Macarrons
  • Pollastre al forn
  • Postres: pastís o gelat
  • Aigua

Possibilitat de menús vegetarians o alternatius.

Menús adaptats a al·lèrgies i intoleràncies. Cal avisar en el moment de la reserva.

Comidas de grupo en exclusiva

Momentos para compartir

En Ginebró te ofrecemos un espacio cálido y una cocina cercana para convertir cualquier encuentro en un recuerdo especial. Ya sea en familia, con amigos, para un cumpleaños, una comida de asociación, una reunión familiar o una jornada de empresa con comida, ¡El Ginebró es el lugar ideal! Además de nuestros menús base, también podemos crear un menú a medida con opciones para todos los gustos y necesidades.

Información práctica

  • Días: sábados, domingos y festivos (y entre semana a partir del 21 de julio)
  • Horario: de 13 h a 16 h o de 20 h a 23 h
  • Mínimo: 25 personas
  • Reserva: con 3 días de antelación

Nos adaptamos a tu grupo

  • Menús para compartir o individuales
  • Opciones vegetarianas, veganas, sin gluten y para niños
  • Puedes traer tu propio pastel o encargar uno con nosotros
  • Espacios para conversar, brindar o escuchar música suave

Menús

  • Ensaladas
  • Pollo al horno con manzana, patatas y verduras
  • Postre: pastel o helado
  • Vino y agua
  • Ensaladas
  • Carne a la brasa con verduras y patatas al rescoldo
  • Postre: pastel o helado
  • Vino y agua
  • Ensaladas
  • Paella o fideuá
  • Postre: pastel o helado
  • Vino y agua
  • Macarrones
  • Pollo al horno
  • Postre: pastel o helado
  • Agua

Posibilidad de menús vegetarianos u otras alternativas.

Menús adaptados para alergias e intolerancias (avisar al hacer la reserva).

La masía

Situada en el corazón del Empordà, El Ginebró es una masía de 1708 completamente restaurada en 2005. Con más de 1.600 m² construidos y una finca de 6 hectáreas, se encuentra a solo 15 minutos de las playas de Empúries, las islas Medes y Girona, convirtiéndose en un punto de partida ideal para descubrir la zona.
Granja escuela, alojamiento rural y restaurante, todo en un mismo espacio donde lo mejor por descubrir es con quién vienes.

BODAS Y CELEBRACIONES

De septiembre a junio puedes organizar celebraciones de día, con opción de dormir en la casa de colonias.

Jornadas de empresa y team-building

En Ginebró puedes organizar una buena comida de grupo para tu empresa, con opción de incluir actividades de team-building para completar la jornada. También se puede pasar la noche en la casa de colonias.

nuestros burros

En Ginebró cocinamos buenos platos, sí, pero también compartimos espacio con tres habitantes muy especiales: nuestros burros catalanes.
Tranquilos, curiosos y con carácter, son como buenos compañeros de viaje.

Se llaman Roc, Bruna y Llampèc, y forman parte de nuestro compromiso con el territorio y la biodiversidad.

Además de hacernos compañía, nos ayudan a mantener el entorno limpio de forma natural y nos recuerdan la sabiduría de los campesinos de antes.

Ven a saludarlos, pero con calma: como buenos burros, se hacen de rogar… aunque si les miras con cariño, ¡igual hasta te rebuznan!

Vilopriu

Vilopriu es el núcleo principal de un municipio que también incluye los pueblos de Gaüses, Pins y Valldavià.
Situado en la vertiente izquierda del río Ter, en la colina que se forma entre este y el Fluvià.
El pueblo de La Tossa, organizado en torno al castillo y la iglesia, con calles estrechas y casas de los siglos XVI–XVIII, forma un conjunto arquitectónico de gran interés.
La iglesia parroquial de Sant Pere se encuentra dentro del recinto del castillo-palacio, cuyos orígenes datan del siglo XII, con reformas en los siglos XIV y XV.

Cómo llegar

Nos encontramos en un entorno tranquilo y natural, ideal para estancias con niños.

Estación de tren más cercana: Camallera (a solo 4 km de la masía).

Se puede llegar andando en poco más de 30 minutos, y para facilitarlo ofrecemos
transporte de equipaje. ¡Una forma cómoda y sostenible de venir!

Tiempos aproximados en coche:

  • Girona – 30 minutos
  • Barcelona – 1 h 20 min
  • Tarragona – 2 h
  • Lleida – 2 h 30 min

Contacto


Descoberta es una empresa dedicada a la creación, gestión, organización, dinamización, producción y formación en servicios relacionados con la cultura, la educación, el ocio, el turismo y el deporte. Fundada en el año 2010 por un equipo de profesionales procedentes de estos ámbitos, comparte una filosofía común basada en la pasión por el crecimiento personal y comunitario. Entre los servicios que ofrece, destaca la gestión de varias casas de colonias, como Cal Mata (Fundació Marta Mata), Can Foix y La Torre de Begues. Además, se encarga del monitoraje de otras casas como la Escuela de Mar Mas d’en Pedro, Can Pere y Sant Ramon de Penyafort. Descoberta se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social, avalado por diversos certificados ambientales y por el reconocimiento reciente del prestigioso premio europeo «Star Awards Europarc 2024» por su destacada contribución a la comunidad. El proyecto más reciente de Descoberta es El Ginebró, que ha visto la luz este año 2025. Este nuevo reto nace de la experiencia acumulada en la gestión de otras casas de colonias y con la ilusión de emprender una iniciativa única en un entorno natural excepcional, con instalaciones diseñadas para ofrecer una experiencia inmejorable.