A la masia El Ginebró, al cor del Baix Empordà, t’hi esperen tres rucs molt especials en un entorn privilegiat i una cuina arrelada al territori.

OBRIM L'1 D'AGOST, CALENDARI DE RESERVES OBERT
ÀPATS GRUPS EN EXCLUSIVA / MÍNIM 25 PERSONES

És necessari reservar amb 3 dies d’antelació

EL RESTAURANT

Restaurant rural de cuina tradicional i d’entorn, integrat a la masia El Ginebró, ofereix una proposta gastronòmica de proximitat, senzilla, elaborada amb productes locals i en un ambient familiar. Inspirat en els valors de la sostenibilitat, el turisme responsable i l’experiència a la natura, “Els Tres Rucs” esdevé un espai gastronòmic amb identitat pròpia. L’objectiu, l’experiència compartida.
reservar

ÀPATS NOMÉS PER A GRUPS.
MÍNIM 25 PLACES.

ÀPATS DE GRUP EN EXCLUSIVA

Moments per compartir

Al Ginebró t’oferim un espai càlid i una cuina de proximitat per fer de cada trobada un record memorable.
Tant si us trobeu amb la família o els amics, celebreu un aniversari, feu un dinar d’entitat, una trobada familiar o una jornada de treball d’empresa amb àpat, el Ginebró és la millor opció!

A banda dels nostres menús estàndard, podem dissenyar un menú a mida amb opcions per a tots els gustos i necessitats.

Informació pràctica

  • Dies: dissabtes, diumenges i festius
    (de dilluns a divendres a partir del 21 de juliol)
  • Horari:  de 13 h a 16 h o de 20 h a 23 h
  • Mínim 25 persones
  • Cal reservar:  3 dies abans

Ens adaptem al vostre grup

  • Menús per compartir o individuals
  • Opcions vegetarianes, veganes, sense gluten i infantils
  • Possibilitat de portar pastís o encarregar-lo a la casa
  • Espais per parlar, brindar o escoltar música suau

Menús

  • Aperitiu
  • Amanides
  • Pollastre al forn amb poma, patata i verdures
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Amanides
  • Carn a la brasa amb verdures i patates al caliu
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Amanides
  • Paella o fideuà
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Aperitiu
  • Macarrons
  • Pollastre al forn
  • Postres: pastís o gelat
  • Aigua

Possibilitat de menús vegetarians o alternatius.

Menús adaptats a al·lèrgies i intoleràncies. Cal avisar en el moment de la reserva.

reservar

ÀPATS DE GRUP EN EXCLUSIVA

Moments per compartir

Al Ginebró t’oferim un espai càlid i una cuina de proximitat per fer de cada trobada un record memorable.
Tant si us trobeu amb la família o els amics, celebreu un aniversari, feu un dinar d’entitat, una trobada familiar o una jornada de treball d’empresa amb àpat, el Ginebró és la millor opció!

A banda dels nostres menús estàndard, podem dissenyar un menú a mida amb opcions per a tots els gustos i necessitats.

Informació pràctica

  • Dies: Obrim l’1 d’agost
    De dilluns a divendres:
    13 h – 16 h
    20 h – 23 h
  • Horari:  de 13 h a 16 h o de 20 h a 23 h
  • Mínim 25 persones
  • Cal reservar:  3 dies abans

Ens adaptem al vostre grup

  • Menús per compartir o individuals
  • Opcions vegetarianes, veganes, sense gluten i infantils
  • Possibilitat de portar pastís o encarregar-lo a la casa
  • Espais per parlar, brindar o escoltar música suau

Menús

  • Amanides
  • Pollastre al forn amb poma, patata i verdures
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Amanides
  • Carn a la brasa amb verdures i patates al caliu
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Amanides
  • Paella o fideuà
  • Postres: pastís o gelat
  • Vins i aigua
  • Macarrons
  • Pollastre al forn
  • Postres: pastís o gelat
  • Aigua

Possibilitat de menús vegetarians o alternatius.

Menús adaptats a al·lèrgies i intoleràncies. Cal avisar en el moment de la reserva.

reservar

La masia

Situada al cor de l’Empordà, el Ginebró és una masia del 1708 restaurada completament l’any 2005. Amb més de 1600 m² construïts en una finca de 6 hectàrees, aquesta casa es troba a només 15 minuts de les platges d’Empúries, les Illes Medes i Girona, cosa que la converteix en un punt de partida perfecte per descobrir la regió. Granja escola, allotjament rural i restaurant, un gran espai on el millor que descobreixes és amb qui vens.
El Ginebró

CASAMENTS I CELEBRACIONS

Al Ginebró, de setembre a juny, hi ha l’opció de fer celebracions de dia, amb l’opció de quedar-se a dormir a la casa de colònies.

Consulteu opcions

TROBADES PER EMPRESES I COL·LECTIUS DE TREBALL

Al Ginebró podeu fer un bon àpat de grup per a la vostra empresa, i si s’escau, poder fer activitats de team Building per a completar la jornada. Opció també de pernoctar a la casa de colònies.

Més informació

ELS NOSTRES RUCS

Al Ginebró no només cuinem bons plats…
també compartim espai amb tres hostes molt especials: els nostres rucs catalans. Són tranquils, curiosos i tenen caràcter, com tots els bons companys de camí.

Es diuen Roc, Bruna i Llampèc, i formen part del nostre compromís amb el territori i la biodiversitat. A més de fer companyia, ajuden a mantenir els entorns nets de manera natural i ens recorden la saviesa de la pagesia d’abans.

Vine a saludar-los, però amb calma: com a bons rucs, es fan els interessants… però si els mires amb carinyo, potser s’acosten a fer-te un bram!

Vilopriu

Vilopriu és el cap d’un municipi que inclou els pobles de Gaüses, Pins i Valldavià. Comprèn una extensió de terres emplaçades a l’esquerra del Ter, a la serra de pujols arrodonits i de poca elevació que forma l’interfluvi entre aquest riu i el Fluvià. La tossa, edificada a l’entorn del castell i de l’església amb carrerons curts i estrets i cases dels segles XVI a XVIII, forma un conjunt d’indubtable interès arquitectònic. L’església parroquial de Sant Pere es troba situada dins el recinte del castell palau; aquest castell té els seus orígens al segle XII, tot i que fou modificat a la baixa edat mitjana, al segle XV, i domina encara ara el conjunt del poble.

Ubicació i com arribar

Ens trobem en un entorn tranquil i natural, ideal per a estades amb infants.

Estació de tren més propera: Camallera (a només 4 km de la casa).

Es pot arribar caminant en poc més de mitja hora, i per fer-ho més fàcil, oferim
recollida de motxilles. Una manera còmoda i sostenible d’arribar-hi!

Distàncies aproximades per carretera:

  • Girona – 30 minuts
  • Barcelona – 1 h 20 min
  • Tarragona – 2 h
  • Lleida – 2 h 30 min

contacta amb nosaltres


Descoberta és una empresa dedicada a la creació, gestió, organització, dinamització, producció i formació en serveis relacionats amb la cultura, l’educació, el lleure, el turisme i l’esport. Fundada l’any 2010 per un equip de professionals provinents d’aquests àmbits, comparteix un tarannà comú basat en la passió pel creixement personal i comunitari.

Entre els serveis que ofereix, destaca la gestió de diverses cases de colònies, com ara Cal Mata (Fundació Marta Mata), Can Foix i La Torre de Begues. A més, s’encarrega del monitoratge d’altres cases, com l’Escola de Mar Mas d’en Pedro, Can Pere i Sant Ramon de Penyafort.

Descoberta es distingeix pel seu compromís amb la sostenibilitat i la responsabilitat social, avalat per diversos certificats ambientals i pel reconeixement recent del prestigiós premi europeu “Star Awards Europarc 2024” per la seva destacada contribució a la comunitat.

El projecte més recent de Descoberta és El Ginebró, que ha vist la llum aquest any 2025. Aquest nou repte sorgeix de l’experiència acumulada en la gestió d’altres cases de colònies i amb la il·lusió d’emprendre una iniciativa única en un entorn natural excepcional, amb instal·lacions dissenyades per oferir una experiència immillorable.